イズライフのある暮らし

いつもの食事にオリーブオイルをひとまわし。
それだけで、特別な料理へと早変わりするかもしれません。
日本の食事に合うように作ったイズライフのオリーブオイルで、料理をもっと美味しく、そして楽しくしてみませんか。
加熱にもご利用いただけますが、できれば生のまま仕上げにご使用ください。

小豆島産　イズライフ
エキストラバージンオリーブオイル

  • 釜玉とろろうどん

    讃岐を代表する釜玉うどんにサッとひと回し。醤油の角々しさと卵の柔らかさがまろやかに融合して、後から抜けるオリーブオイルの香りが爽快です。

  • 白身魚のカルパッチョ

    カルパッチョにもどうぞ。繊細な白身魚の味を邪魔することなく、ほのかに存在するオリーブオイルの青い風味は相性バツグンです。

  • ドライフルーツとナッツのクリームチーズ和え

    ドライフルーツやクリームチーズの独特の苦味や酸味をオリーブオイルがまろやかに調和させ、新しい料理へと生まれ変わらせます。

  • 野菜ソテー

    味のアクセントとして。オリーブオイルには野菜の持つビタミン摂取を高める効果があり、おいしさもプラスされて良いとこばかり。

  • バニラアイス

    バニラアイスにオリーブオイルをひとかけ。オリーブオイルの持つ華やかな風味がプラスされ、市販のバニラアイスがまさに高級料理店のデザートに大変身！？

  • 煮魚

    煮魚にもオリーブオイルを！醤油を使った和食との相性もよく、醤油の角々しいおいしさとオリーブオイルの柔らかい風味が煮魚に染みてベストマッチ！

小豆島産　イズライフ
グリーンレモンオリーブオイル

  • 目玉焼き

    簡単な目玉焼きにひと回し。レモンの皮の奥深い香りと程よい苦味が重なり、目玉焼きが凝った料理にランクアップ。

  • ヨーグルト

    いつものヨーグルトに回しかければ、ヨーグルトの酸味にオイルの苦味と辛味がマッチして新しい風味に。朝の腸活にどうぞ。

  • 生湯葉

    生湯葉に柚子胡椒をのせてグリーンレモンオリーブオイルを。湯葉の柔らかな風味にレモンの華やかな風味がアクセントとなり贅沢な逸品へ。

  • 鯛茶漬け

    鯛の焼き身にグリーンレモンオリーブオイルのほど良い苦味が染み込み、体の芯を通り越して心の芯まで温まる、華やかな鯛茶漬けに早変わり。

  • そうめん

    つゆにオイルを数滴。だしの香りとレモンの香りの相乗効果で風味が数段グレードアップ。おそうめんに飽きるどころか何杯でもおかわりしちゃうかも？

  • 苺とトマトのサラダ

    イチゴ農家さんのおすすめレシピ。オイルの苦味が加わることで苺の持つ甘味が引き立てられ、より美味しく食べられます。幸せ気分もUPです。

イズライフのオリーブオイルで、
健康もエキストラに。

オリーブオイルには、私たちの体を健やかで美しく保つためのさまざまな効果や効能があると言われています。イズライフのオリーブオイルと暮らしの中にちょっぴり取り入れ、健康にもエキストラな毎日をお過ごしください。

1. 血管系の病気を防ぐ

オリーブオイルに含まれる「オレイン酸」は悪玉コレステロール値を下げ血液の流れを良くし、心筋梗塞など血管系の病気予防に効果があります。オリーブオイルを多く消費する国では、血管系の病気を患う患者数が比較的少ないと言われています。

2. 肌の小じわを抑制と改善

オレイン酸は皮膚を柔らかくする効果があり、角質のごわつきや乾燥による小じわを抑えたり、改善する働きがあるとも言われています。

3. 赤ちゃんの成長に

母乳に近い成分があると言われるオレイン酸は、乳幼児の骨を作るのに非常に効果的とされていて、地中海沿岸では離乳食にオリーブオイルを入れて料理されるのが一般的です。

4. お通じの改善に

オリーブオイルのオレイン酸には腸の蠕動（ぜんどう）運動を高める効果があり、毎朝スプーン一杯のオイルを摂ることでお通じの改善に繋がります。

5. 体内の老化予防に

オリーブオイルに含まれるポリフェノールのひとつ「オリウロペイン」は抗酸化作用があり、体内の老化を防ぐとされています。