オリーブオイル

2017-18シーズン オリーブオイル搾油開始

初搾りキターーーーー!!!

イズライフの小豆島産エキストラバージンオリーブオイル 2017ー18シーズンの本当の初搾りオイル!

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機械も無事動いてくれた事が1番ホッとしてます。
昨日は青い果実が多かったので普段よりゆっくりと絞り出しております。
この辺りの調整も搾油の難しいところ。
自社で搾油しだして3年目になりますがまだまだ勉強必要です。

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不安と期待の中、新しいオリーブオイル搾油スタートです。

 

本当にお久しぶりでございます

あけましておめでとうございます。

も言えずに気がつけば1月23日。
本当にお久しぶりにブログの更新です。

というのもアクセス制限を受けていた為で・・・
こういう時、自分のデジタル能力の低さを痛感致します。

ということでなんとかその問題をクリアして戻ってまいりました。
もう、今はバリバリこちらで小豆島産のオリーブオイル販売しております。

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戻ってきたからにはボチボチブログ更新していきたいと思います。
どうぞみなさま今年もよろしくお願い致します。

いや、ほんと久しぶり・・・

 

イズライフ小豆島産のオリーブオイルについて

イズライフの小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル
イズライフの小豆島産100%グリーンレモンオリーブオイル(46g)について

現在、在庫が数本(ひとけた)となっています。
通販ではもう売切れとさせて頂いています。
お電話での受付も現在お断り致しております。

なぜ電話や通販での御注文をお断りしているか。

それは実店舗を「小豆島」に構えている為です。
つまりは「小豆島」にお越しの方が小豆島産オリーブオイルが売り切れでがっかりされて帰る事を少しでも防ぎたい為です。

「いつ入荷しますか?」との電話やメールでのお問い合わせ。
今、着果したてのオリーブちゃん達が11月に無事収穫され、姿を変えてからの販売(予定では来年1月中頃)となります。としかお応えできずに申し訳ありません。

本当なら年間通じて無くならないだけの量を私も確保したいです。
いつでも材料(オリーブの実)が手に入り生産ができるなら生産したいです。
それに向けて農地の拡大にも努めてまいります。

何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い致します。
本当に申し訳ございません。

※グリーンレモンオリーブオイル(136g)についてはまだ若干在庫に余裕がございますので引き続き宜しくお願い致します。

 

 

感謝!感謝!感謝!

4月27、28日と開催された日本最大級のオリーブイベント「OLIVE JAPAN 2013」
2日間の出展を終え、無事に小豆島に帰ってきました。

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今回のイズライフブース。
昨年よりはマシになったかな?でもまだまだ改善必要。

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うちのオリーブオイルちゃん以外にも真砂さんの素麺、蒲さんの御塩も販売させて頂きました。

世界各国の上質のオリーブオイルを販売する集めたマルシェの他にも会場内は色んなプログラムが組まれていました。

今年のオリーブジャパンアンバサダーに選ばれた
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道端カレンさん

遠目で見ただけでしたがめっちゃ細くてキレーな方。
ほんとお人形さんみたいでした。
可憐な人(カレンさんだけに・・・)

さらにはいつも仲良くさせて頂いてるオリーブオイルソムリエで野菜ソムリエの
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ツッチーこと土上さんのオリーブオイル活用法の講座
手にはばっちりうちのオリーブオイルちゃんが!嬉しいですねえ。
ツッチー一昨年にわざわざ札幌からうちの農園までオリーブ収穫に来てくれたんです。
凄い優しくて綺麗で良い人なんです(キリッ!!)

さらに後ろでお手伝いされているYさんもオリーブオイルソムリエ。
グリーンレモンオリーブオイルちゃん沢山買ってくれてありがとーーー!!

その他にもたくさん魅力的なステージプログラムがあったそうですが、私接客のためほとんど参加できず・・・
残念。。。

そしてOLIVE JAPAN、世界各国のオリーブオイルを集め品評会を行うのですが

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なんと!グリーンレモンオリーブオイルちゃんが見事に金賞を受賞!

昨年、金賞受賞のエキストラバージンオリーブオイルちゃんは惜しくも銀賞でしたが、それでもきちんと優れたオイルとして評価して頂ける事は非常に光栄な事。有り難いです!!

そして今回もオリーブでつながりを持たせて頂いた方々が沢山会場まで足を運んで下さいました。

本当に小さな子供をベビーカーで押して電車乗って来てくれた方。
たくさんの差し入れを持って来て下さった方。
お友達と一緒に来てくれてうちのオイルちゃん達を紹介してくれた方。
ブースに遊びに来てくれたのがいつの間にか接客のお手伝いをしてくれた方。
私が東京に来ているということでわざわざお家にまで呼んでもてなして頂いた方。

本当に本当にたくさんの方に来て頂きお世話になりました。

改めてうちのオリーブオイルちゃん、オリーブちゃん達が沢山の方々に支えられている事を実感した今回のイベントでした。
心より感謝致します。

そして強烈に感動し、考えさせられたのが「母の日のプレゼントに!」と中学生っぽいお姉ちゃんとその妹さん。一生懸命貯めたであろうお金を財布から出して グリーンレモンオリーブオイルを購入してくれました。
美味しい物を直接届ける事しか考えていなかった私ですが、こうして娘さん達が母を喜ばせようという大きな気持で母に贈る、人が人を想う気持ちも運んでいると思うと涙が溢れそうになりました。

より真剣にこれからも取り組んで行かねばなりません。

最後に今回のこの素晴らしい祭典に関わられた全ての方々、そして企画運営に当たられた事務局の方々、そして多田理事長に本当に大きな感謝を申し上げます。

感謝!感謝!感謝!です!!

「あれ?今日次男トミーは連れて来てないの?」と次から次にトミー不在を嘆く方々。

次男トミー人気は「くまもん」にも負けていないと感じた事は内緒。20130429 7
寺カフェでたくちゃん特製レモンスカッシュをチューチュー言わす今日の次男トミー。

 

「自慢」と「伝える」の塩梅の難しさ

昨日、小豆島で日本オリーブオイルソムリエ協会の多田理事長が講演されるというので行ってまいりました。

演題は「オリーブオイルの現状と上手な見分け方」
日頃オリーブオイルに触れる私にとって確認と新たな発見ができる非常に良い講演でした。

その中で「良いオリーブオイルの見分け方」について理事長くつかのポイントを上げてらっしゃいました。
「採れる国、生産者が見えるか、等で判断材料にする。そういう意味では小豆島は本当にオイルを選ぶのに恵まれた環境にある!」と。

更に私が衝撃受けたポイントが「オリーブオイルのコンテストで受賞している」という点でした。

コンテストなので順位付けされるのは当たり前でその判断基準は風味はもちろんの事、受賞するオリーブオイルは間違いなく本物の「エキストラバージンオリーブオイル」であるという事。

実は(もうご存知の方もたくさんいらっしゃいますが)うちのオイルちゃん達もいくつか昨年コンテストで賞を取らせて頂きました。

賞を取らして頂いた時期には何度かお知らせ致しましたが私、基本的に「どや!どや!」言うのが嫌なのでひっそりとお伝えする程度で止めておきましたが、昨日の講演を聞き「賞を取ったということは品質の証明になりお客様が手に取る大きな判断基準になる」という事に気がつかされました。

という事で改めて昨シーズンまでの受賞履歴をこちらでご紹介させて頂きます。

行き過ぎると「自慢」。
でも情報提供しないと「伝わらない」。

あんばい難しいな。。。。

 

※ちなみに「これはあかんやろ!」というエキストラバージンオリーブオイルの例を一つ。
透明のペットボトルに入ったエキストラバージンオリーブオイル。

これは空気にも触れるし、光にも当たりまくりですからね。
一度知人に島の某会社のオイル(海外産ペットボトル入り)をテイスティングしてみてと言われたので試したのですが

すぐ吐き出した。。。

こういうオイルを平気で販売するの、ある意味すごい(大人の発言)